?水份和水分都正確。

*、水份

指物質(zhì)中所含水的質(zhì)量與總質(zhì)量的比值，通常表示為*分?jǐn)?shù)，常用于化驗指標(biāo)，為生產(chǎn)、處理等提供依據(jù)。

二、水分 [ shuǐ fèn ] 

1、物體內(nèi)所含的水。

2、比喻某*情況中夾雜的*真實的成分。