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?利用卡爾費休法測定物質中水分是*種重要而靈敏的化學分析方法，但除了有*個非常好的測定儀器外，必須對測定的物質中有*干擾物質存在作出判定，根據物質中水分的含量確定適當的進樣量，克服各種影響測定*度的因素和細心操作，才能得到好的測定結果。1935年卡爾－費休（KarlFischer）**提出了利用容量分析測定水分的方法，這種方法即是GB6283《化工產品中水分含量的測定》中的目測法。目測法只能測定*色液體物質的水分。后來，又發展為電量法。隨著科技的發展，繼而又將庫侖計與容量法結合起來推出庫侖法。這種方法即是GB7600《運行中變壓器油水分含量測定法（庫侖法）》中的測試方法。分類目測法和電量法統稱為容量法。卡氏方法分為卡氏容量法和卡氏庫侖法兩大方法。兩種方法都被許多**定為標準分析方法，用來校正其他分析方法和測量儀器。
卡氏庫侖法測定水分是*種電化學方法。其原理是儀器的電解池中的卡氏試劑達到平衡時注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應，在吡啶和甲醇存在的情況下，生成氫碘酸吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽*電解產生，從而使氧化還原反應*斷進行，直至水分全部耗盡為止，依據法拉*電解定律，電解產生碘是同電解時耗用的電量成正比例關系的。其反應如下：